L’eau de bouleau ou sève de bouleau
Mais qu’est ce donc ? Elle figure dans la liste des meilleurs draineurs naturels existants, et a un effet dépuratif et diurétique remarquable . Présente sous cette forme, uniquement au printemps, elle aide l’organisme au changement de saison et a se purifier.
Physiologiquement c’est la 1ere sève remontante printanière du bouleau chargée en sucre non élaborée, stockée dan les racines et qui remonte pour activer les bourgeons et permettre a l’arbre de créer ses 1ere feuilles puis ses nouveaux rameaux
Elle contient du calcium, du potassium, du magnésium, du sodium, du sélénium, du zinc, du chrome, ainsi qu’un bon nombre d’autres oligo-éléments et minéraux aux vertus multiples. Elle est également peu calorique, 100 ml de sève de bouleau fraîche correspond à seulement 20 calories.
Elle est utiliser pour aider a drainer tous les émonctoires (foie, reins, pancréas, peau) elle aide également a leur bon fonctionnement. La sève est également utiliser par des personnes ayant des problèmes de rhumatismes, de fatigue et des allergies.
La sève que je propose est fraîche, et non pasteurisée, donc vivante : elle contient encore tous ses minéraux, oligo-éléments, acides aminés, sucres, ainsi que deux hétérosides, le bétuloside et le monotropitoside, qui libèrent, par hydrolyse, du salicylate de méthyle, voisin de l’aspirine, analgésique, anti-inflammatoire et diurétique. Elle est également riche en anti-oxydants, vitamines A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1.
L’eau de bouleau est transparente, très douce en gout
Je la récolte avec respect : il faut que l’arbre ne soit pas perturber dans son développement, je me fixe donc une quantité a prélever en fonction du diamètre de l’arbre de sa hauteur et très important je rebouche la blessure que je lui ai faite après le prélévement avec un bout du meme arbre pour favoriser la cicatrisation
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Belle journée à tous, beau printemps et bonne cure d’eau de bouleau 🙂
